Новинка

Шоколадно-шоколадный торт "Африканочка"! Подробнее...

Главная \ Мастер-классы \ Широка масленица, богата пирогами да блинами

Широка масленица, богата пирогами да блинами

   

    Добрый день, друзья! Приближается один из самых веселых и сытных праздников на Руси, традиционно знаменующих окончание зимы – Масленица. И главным угощением на масленичной неделе становятся блины. Начинают печь блины в понедельник и заканчивают в воскресенье. Каждый день имеет свое название. Понедельник – это встреча масленицы, вторник – заигрыш . Среда же так и называется ‘’к теще на блины”, а четверг – это “широкая масленица”, когда гуляют всем миром. В пятницу зятья приглашают к себе в гости тещ с ответным визитом – это “тещины вечерки”. В субботу блины готовят невестки, и это “золовкины посиделки”, и наконец, прошенное воскресенье. У каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт блинов. Есть такой и у меня , и сегодня я хотела бы им с вами поделиться.

     Итак, для приготовления блинчиков нам понадобятся:

Молоко - 1 литр

Яйцо – 2 штуки

Сахар – 3 ст. ложки с горкой (70 гр.)

Соль – 0.5 ч. ложки ( 5 гр.)

Мука - 2.5 стакана ( 400 гр.)

Масло растительное – 2 ст. ложки

Масло сливочное по желанию, растительное масло для смазывания сковороды

Берём треть молока, добавляем в него яйца , соль и сахар. Тщательно перемешиваем.

 Фото1

Постепенно всыпаем всю муку, перемешивая венчиком. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. 

 Фото 2

 Добавляем 1 ст. ложку растительного масла и оставшееся молоко частями, тщательно вымешивая.

 Фото 3

Небольшую часть готового теста выливаем в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, распределяя по всей сковороде.

 Фото 4

Отпекаем блин с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем на другую сторону и допекаем ( как правило это время в 2 раза меньше).

Фото 5

Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом, это придаст им еще больший вкус и мягкость.

Фото 6

Фото 6а

Остывшие блинчики можно начинить творогом, икрой, фаршем, зеленью или другой начинкой.

По этому рецепту получается 20-25 блинов в зависимости от размера сковороды. Фантазируйте, пробуйте и экспериментируйте, создавайте свой праздник. Балуйте себя и своих близких. И неважно, в какой из дней Масленицы вы решите испечь блины. Главное, ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ И РАДОСТЬЮ, и вы сами не заметите, как в вашем доме станет теплее, уютнее и радостнее. А каждый, кто войдет в ваш дом, почувствует эту атмосферу... Атмосферу счастья.  В следующей статье я предложу вам идею приготовления вкусного подарка для любимых женщин. Будем рады ответить на все интересующие вопросы  Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте. Будем рады ответить на интересующие вас вопросы, а также выслушать пожелания и предложения по оформлению праздника!

 

Последние новости и события
21.09.16

Итак! Мы подвели вчера итоги конкурса и выбрали победителя! 
Килограмм нашего нового торта вручили девушке Александре, которая в WhatsApp'e предложила название Санторини - в честь самого красивого в мире греческого острова, а всё потому, что вся архитектура там белого цвета...как и наш торт! 
Нам очень понравились все предложенные вами варианты и мы с удовольствием будем вас в дальнейшем радовать новинками, акциями и конкурсами!

Также вам может понравиться:
Рецепт приготовления творожной пасхи
Рецепт приготовления творожной пасхи

Добрый день, друзья! На пороге самый значимый праздник для всех христиан – праздник Светлой Пасхи. Что для вас этот праздник? Для меня он очень теплый, дарящий покой и умиротворение, а еще уносящий в далекое детство, когда мы вместе с сестрой с радостью возились на кухне, помогая маме в предпраздничных хлопотах.

Рецепт приготовления вкусных блинчиков
Рецепт приготовления вкусных блинчиков

Добрый день, друзья! Приближается один из самых веселых и сытных праздников на Руси, традиционно знаменующих окончание зимы – Масленица. И главным угощением на масленичной неделе становятся блины. Начинают печь блины в понедельник и заканчивают в воскресенье.

Рецепт приготовления десерта
Рецепт приготовления десерта

 Милые женщины, девушки, девочки, поздравляю вас с замечательным весенним праздником 8 Марта! Желаю вам любви, тепла и семейного счастья.

Именно потому, что праздник женский, моим сегодняшним рецептом я хотела бы поделиться с мужчинами

Звоните прямо сейчас:
Адрес:
Петропавловск-Камчатский, ул. Океанская 69
График работы:
Пн-Пт: 10:00 - 19:00 \ Сб: 10:00 - 16:00
Вс: выходной